肉団子の甘酢餡かけ

皆さんこんにちわ

どんぐりさんです。

先週の土曜日は私の調理担当。

晩御飯は業務スーパーで買った肉団子を使って甘酢あんかけにしてみました。

肉団子とニンジン、玉ねぎ、レンコンで作成。

とろみがいつも難しい*1

豆腐とオクラのおすまし

高野豆腐

レンコン酢

で完成。

いつも完成の写真を撮り忘れる*2

では。

*1:+_+

*2:+_+

今週の作り置き

今週の作り置きはこちら

業務スーパーがセール中だったのでついでに購入した冷凍里芋を煮たやつ(^^)/

定番のほうれんそう。今週は軽く茹でて醤油バターで味付け

学校の給食献立表を見てたら食べたくなった切干大根。

久しぶりに炊いたけどぼちぼちかな( ﾟДﾟ)

今週もよろしくお願いします。

今週の献立

皆さんこんにちわ。

どんぐりさんです。

今週の献立

・月曜日

焼きそば

・火曜日

チキンステーキ

・水曜日

チキンカツレツ

・木曜日

鮭のムニエル

・金曜日

うどん

作り置きおかずは

・きりぼしだいこん

・里芋のにっころがし

・ほうれんそうのバター炒め

なくなり次第

・ジャコピー

以上

今週の常備菜

みなさんこんにちわ。

どんぐりさんです。

今週の作り置きおかず

それではいってみよう

高野豆腐

我が家の人気ナンバーワンおかず。

といいますか、私が大好き。

運動会や行事事のお弁当には入れるしリクエストも来ます。

最近は戻さず作れるものや電子レンジだけでできるから楽になりましたよね。

オクラ納豆

刻んだオクラと納豆混ぜたもの。

日持ちはしないので月曜の晩には売り切れか父が撤収

レンコンの甘辛漬け

今週の目玉。

どうしてもレンコンが食べたくて日曜におかずにしたけど余ったので漬けました。

軽く茹でて、酢水でさらしてる間に、

醤油・みりん・はちみつ・たかのつめ・白だし

を小鍋で軽く煮詰めて、冷まして、和えたら

はい完成。

今週もお気楽に

以上

今週の献立

みなさんこんにちわ。

どんぐりさんです。

今週の献立献立

・月曜日

冷やし中華

・火曜日

厚揚げチャンプルー

・水曜日

麻婆豆腐

・木曜日

スンドゥブチゲうどん

・金曜日

親子丼

・作り置き

高野豆腐

オクラ納豆

レンコンの甘辛漬け

以上

納豆うどん

みなさんこんにちわ。

どんぐりさんです。

暑さがましになったかなと思わせぶりな態度で気温を上げてくる夏にやられそうです。

スンドゥブチゲ売り切れですか(>_<)

しゃーない

レッツクッキング( *´艸｀)

うどんはあまってるんやな。

ポクポク……ポクポク……

ポクポク……ポクポク……

ポクポク……ポクポク……チーン

納豆キムチうどん

残り物の納豆とうどんでやってやるってばよ

うどん茹でます

我が家には煮炊きするのに超便利な物があります。

我が家の秘密兵器！

今度紹介します。

茹でたら冷水にさらすべし

冷やす間に

納豆と

キムチ

納豆まぜまぜ

キムチみじん切り

キムチと納豆まぜまぜ

そこにスーパーで見つけた謎の調味料

混ぜて、納豆のたれとめんつゆと卵で味付け

ねぎをのせてはい完成。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

では。

トンカツ🐽

みなさんこんにちわ。

どんぐりさんです。

今更ながら日曜日のご飯です。

買い物に行ったら豚ヒレとささみがお安い

ポクポク……ポクポク……ポクポク……ポクポク……

ポクポク……ポクポク……

チーン

揚げるべし

買い物から帰って作り置きの惣菜完成させて。

では調理

お肉カット

塩コショウを両面に。

私はコショウ強めが好き

ささみは大葉とチーズでくるみ

衣は

小麦粉、卵　長男担当

パン粉　　　次男担当

揚げ　　　　父(大きい長男の私)担当

子供たちが手伝ってくれるようになりだいぶ楽になったなぁ～

とんかつ揚げたら、残った小麦粉と卵を混ぜて牛乳で溶かしてささみ用の揚げ液完成。

液につけてパン粉つけて

はい完成。

ついでに

アボガドサラダも完成。

子供たちはアボカド食べません(>_<)

コーンスープとで

キッコーマン　デルモンテ　クリームコーン　380g 価格：119円（税込、送料別) (2022/8/23時点)

完成。

揚げすぎて月曜まで残りました。

では